“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”。这是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美。

那一抹清新的绿色，泡沫的形状，以及它细腻的口感，都深受世人喜爱。

现如今，无论是奶茶店，还是冰激凌店，亦或者是蛋糕店，都少不了“抹茶”的身影。

而作为“抹茶控”的你，真的了解它吗？