我们都知道营养均衡的减脂餐要包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维，所以早餐我们只要准备主食、牛奶、鸡蛋、蔬菜或水果基本就可以满足营养摄入了，可以为我们白天供能；牛奶和鸡蛋提供丰富的优质蛋白质；蔬菜水果提供膳食纤维和各种维生素、矿物质。除此之外烹饪中的植物油是人体必需脂肪酸的重要来源也需要适量摄入。