用醋做出来的美食可真不少，糖醋味、酸辣味等等一些列的美食都需要用到醋这种调味料，餐桌上绝对离不开它。醋的种类有很多，常见的有米醋、白醋、香醋、陈醋等，而且不同种类的醋在做菜的时候用法也不完全一样，只有用对了种类，才能做出色香味俱佳的美食！对于喜爱烹饪的人来说，掌握每种醋的特点和使用方法是非常有必要的，如果还不知道的话就赶紧了解一下吧！